東京ベーグルブログ｜驚くほどの美味しいベーグル

ケポベーグルズ（Kepo Bagels）＠上北沢 最近は新規開拓が多かったのできていなかったのですが、やはりここのベーグルは次元がちがいます。 大きくは、「NEWYORKベーグル」と「和ベーグル」の2カテゴリあります。 1．NEWYORKベーグル ベーグルといえばこんな感じという王道ベーグルです。値段も手ごろ。 2．和ベーグル 黒糖などの和の素材を用いていて、生地も酵母の割合を変えて、様々なバリエーションがあります。おすすめはやっぱり和ベーグルです。 かぼちゃスペシャルベーグル（和ベーグル）￥240 見た目もうつくしい。。 黒豆もちベーグル（和ベーグル）￥240 黒豆ともちがはいってます。もち！？ すごい、もちもち度があがります。黒豆の相性も半端ない。 ざらめベーグル（和ベーグル）￥160 プレーンベーグル酵母6%をベースにざらめ糖がのってます。 味が結構するので、そのままパクリ。 ソルトベーグル（NEWYORK）￥160 岩塩のベーグルです。塩の味がしっかりします。 焼きリンゴベーグル（和ベーグル）￥240 中にあまく焼いたリンゴがはいっていて、このベーグルの弾力性とほんとに合う。 へたみたいなのがついてて、リンゴの形風。 京王線上北沢駅のすぐ近くで、線路沿いのところです。 イートインはないので持ち帰りです。 ケポベーグルズ（Kepo Bagels）公式サイト http://kepobagels.com/

DEAN&DELUCA＠六本木　東京ミッドタウンのB1Fです。 サーモンベーグルサンド（429円） サーモンとクリームチーズです。サンドの相性が良いです。 デルーカクオリティです。高級感があり、あきずに食べられるベーグルです。 もうちょっとベーグルの種類があってもよいなあ、と思います。 ベーグルの生地は、硬すぎず柔らかすぎず、中間の感じと思います。 シュリンプアボカドサンド　クロワッサン しっかり具がはいったクロワッサンのサンドです。 こういうサンドは、デルーカらしいですね。

下北沢のオオゼキの中にある「あこべる」です。 黒糖ベーグル（奥）とパンプキンベーグル（手前）です。（各150円） サイズは小ぶりで、かなりやわらかい部類のベーグルです。 ここのベーグルは身近な感じがします。（実際、家から近いというのもありますが。。） 良い意味で高級感がなく庶民的な感じで。 あこべるは、新商品もよくでてきて、工夫されているんだなあ、と感じます。 パンとしては、ファミリー向けのものもありつつ、バーガーもありつつ、本格的なものもありつつ、バラエティ豊かです。 食べログ　あこべる下北沢店 http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13025663/

The BegeLand（ベーグランド） 代々木上原の駅から3分ぐらいです。 ここのベーグルは、カプッとかぶりついて食べるのがちょうどいい感じです。 弾力性が半端なく、もちもちというよりも、グミっぽい弾力です。 どれも中に具が入っているのが多いです。 ・スモークチキン&マスカルポーネ ・いちじく ・ブルーベリークリームチーズ の3種類を買いました。（1つ230～250円） こちらはブルーベリーベーグルです。 中にはいってます。めちゃうまです。 食べログ　bageland efuca（ベーグランド エフカ）＠代々木上原 http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13128817/

チトフナ（千歳船橋）に寄ったときに、小田急の駅からバス亭に向かう途中にあるお店で買いました。 ベーグルという名前ですが、ベーグルではなくパンかな、という感じでした。 ブルーベリーベーグル（210円） たぶん、もう買うことはなさそうです。 食べログ　HIRO http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A130901/13130578/

メゾンカイザー＠東京ミッドタウン 味ももちろんのこと目で楽しむ美しさ。 アサス・マカダミア（￥263） 普段売ってないマカダミアを購入。 ナッツがコロっとはいっていて、生地はもうそれはそれはメゾンカイザーです。 イチジクのパン（￥247） フィグ。 このはちきれんばかりのビジュアル。 両方、焼き立て印だったので、購入。香ばしい。たまらん。

シモキタらしいお店。KAISO（カイソ）。 南口商店街からは6～7分ほど三軒茶屋方向に歩いた道沿いです。 前からよくとおっているのに通り過ぎていました。 ベーグル専門ではないので、他のパンも結構種類がありました。 ビアリー（１５０円） ビアリーとはゆでる前のベーグルとのこと。 皮が集めで表面がパリっとして、見た目もこんがり焼き具合です。 中はベーグルらしくしっとりと弾力性がありました。 クワトロフロマージュ　ビアリー（２５０円） 4種のチーズのビアリーです。サイズは結構、大きめです。 お店は、すんごくかわいらしいです。 なぜ、こういうパン屋さんとかベーグル屋さんは、みんなトータルデザインがされているのでしょう。 シモキタらしさもふんだんです。 食べログ　KAISO（カイソ）＠下北沢 http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13129587/

渋谷で有名なパティスリー・ヴィロン。 Bunkamuraやドンキの近辺です。お店は異国の雰囲気すら漂う品格です。 セーグル・ノア・レザン（504円） 一言でいうとゴツイです。ガメラを連想しちゃいました。（ゴジラの。） 表面はごつごつして硬質で、割るにわれない・・・ 中にレーズンもしっかり入っていて、質感は他にない高級さがありました。 サイズも結構大きいです。 クイニー・アマン（315円） カラメルが焼いてある感じですかね。 パイ生地っぽくなっていて、カラメルは少し苦めで甘すぎず、こちらもただならぬ高級感です。 夜に行ったので、少し種類は少なめでしたが、さすがに渋谷の店だけあって 少なめといっても数十種類はありました。 たぶん、松濤のセレブが通う店なのでしょう。 食べログ　ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン 渋谷店 http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004626/