東京ベーグルブログ｜驚くほどの美味しいベーグル

渋谷のDEAN&DELUCAで、白金台のマルイチベーグルが買えます。 東急百貨店1Fです。いつも人が多いです。 マルイチに結構いきづらいので渋谷で買えるのはよいですね。 ただ、サンドはないのと、種類に限りがあります。この日は、岩塩/ブルーベリー/米粉/ココアなど7種類ぐらい。 米粉ベーグル（220円）by マルイチベーグル ベーグルらしいベーグル。コメコ。 ココア＆クランベリーベーグル（300円）byマルイチベーグル ディーン＆デルーカのシナモンロール（300円） マルイチと関係ないですが、こちらはデルーカのシナモンロール。 独特の甘さ。 食べログ　DEAN＆DELUCA　MARKET STORES 渋谷 http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001933/

都営三田線の高島平駅の改札前のパン屋「Bread's plus」です。 まあ、よくある駅に併設されたたぐいかな、と思って入ったのですが、 意外に個性的なラインナップで、値段的にも相場よりも堂々とした感じだったのでいくつか購入しました。 コクと旨みこだわりビーフシチューパン（￥262） たっぷり青森りんご（￥283） 食べログ　Plus高島平 http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13048327/

pour-kur（プルクル）＠代々木ビレッジ JR代々木駅と小田急線南新宿駅が最寄りなのですが、あまり行く機会もなく。 かつ、ベーグルが品切れなことも多く、ようやくプルクルのベーグルに出会いました。 ちなみに以前も書きましたが、 湘南にあるベーカリーのプルクワ（pourkuoi）とミスチルのプロデューサー小林武史さんの会社クルック（kurkku）の共同プロジェクトとのことです。 プルクル＝プルクワ＋クルック パンプキンとキャラメルのベーグル（￥200） プルクルのベーグルは、程よく膨らんでいて中規模のボリュームが存在感を感じます。 外側がしっかり焼きあがって弾力性があり、中はわりとパンに近いやわらかさです。 ベーグルらしいかというとそうでもないですが、久々に感じたオリジナリティでした。 バナナのベーグル（￥200） 今まで食べたバナナ味のベーグルの中で、もっともおいしかったです。 ブルーベリーとかチーズとか、ベーグルの定番の相性抜群パートナーがいますが、バナナはなかなか無理やり感が否めないものが多い印象ですが、 プルクルのはたぶん、生地とバナナの感じが合うんだと思います。バナナの味がしっかりします。ウマウマ。 抹茶と栗のベーグル（￥200） 緑系は写真でみると、美味しそうに見えないのが残念ですが、抹茶と栗という秋らしいコンビ。 パン屋がついでに作ったという感じではないです。 なかなか出会えない相当なベーグルです。 食べログ　プルクル（pour-kur）＠代々木VILLAGE http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13133746/ 代々木VILLAGE　プルクル http://www.yoyogi-village.jp/food/food_pour.php AllAbout　プルクル http://allabout.co.jp/gm/gc/387412/

ブーランジェリー＆カフェ　マンマーノ＠東北沢 代々木上原に1号店、東北沢が2号店みたいです。 東北沢の駅近くにあるほうに行きました。 オリーブとチーズ フォカッチャ生地がもちもち感があってオリーブとの相性もよく上品でした。 ブルーベリーとクリームチーズ パイ生地になっていて、高さがあります。崩れないようにプラスチックパックにいれてくれました。 クリームパンが押しっぽい感じでしたが、今回は品数も少なめだったので、他のを買いました。 Boulangerie et Cafe Main Mano（ブーランジェリー＆カフェ　マンマーノ） 食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13117803/ 公式ホームページ http://www.mainmano.jp/

今年も年末の雰囲気が遠くのほうから感じる季節となりました。 今年1番のベーグルニュースといえば、代々木上原のベーグランドエフカが移転してしまったことでしょうか。（2012年9月で東京のお店は閉店。） 散歩がてらによく買いに行っていたお店だったので、残念です。 兵庫県芦屋市に移転とのことで、機会があればまた行ってみたいと思います。 The bageLand & efuca（ベーグランド　エフカ） http://blog.efuca.ciao.jp/

Fortuna（フォルトゥーナ）＠松陰神社 東急世田谷線の松陰神社前駅のパン屋です。 駅からゆっくり歩いて5～6分ぐらいです。 山梨産の甲斐小麦という小麦を使っているそうです。 今回はベーグルではなくパンです。番外編です。 クリームチーズとレーズンのパン（180円） やわらかい生地にたっぷりの甘いクリームチーズがはいってました。 好みです。 名前忘れましたが、レーズンのパンです。（210円） けっこう、しっとりとしたかっこいい店内でした。 Fortuna（フォルトゥーナ）＠松陰神社 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131709/13022286/

'OLU'OLU（オルオル）＠松陰神社 最寄は東急世田谷線の松陰神社前駅で、ベーグル＆ドーナツのお店です。 ちなみに、松陰神社は江戸時代幕末の吉田松陰をまつった神社で、近くにあります。 抹茶（180円） プレーン（150円） 商店街からちょっとそれていて、店の前でも一瞬営業中かどうか迷いました。 今回はベーグルが品切れで、ドーナツのみを買いました。 イートインもできます。 'OLU'OLU（オルオル）＠松陰神社前 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131709/13100773/

オオゼキの中に入っている天然酵母のパン屋「あこべる」 ブルーベリーとクリームチーズのベーグル。 小ぶりのおかしベーグルです。 160円。つい買ってしまうこのベーグル。 専門店のベーグルよりももっと身近なやわらかいベーグルです。

ベーグル専門店　輪っか屋＠恵比寿 わかりづらいところにあるとは書いてましたが、 たしかに場所がわかりづらい・・（笑） いったん通りすぎましたが、ようやく発見しました。 しかも、販売日が限定されているとのことで、レア度が高いベーグルです。 キーマカレーベーグル。 中にカレーが入ってます。 生地はカレーベーグルに限らず全体的にハードで、温めるのが超重要なポイントになります。 ベーグルらしいハードさで、冷めるとパサパサするので、食べ方が重要。 温めるともっちり感がまさにザ・ベーグルという重厚さ。 期間限定、さつまいもベーグル。 横に穴が空いているのはめずらしいですね。 同じくしっかりした生地が特徴的です。 クリームチーズ＆ブルーベリーベーグル こんな感じ。 お店というよりも、パン教室の中に付属的に販売してます。 もっと教室と販売コーナーが離れているかと思いきや、思いっきりパン教室に突入する感じです（笑） しかも民家みたいで、看板が出てなかったら、入りにくい。 食べログ　輪っか屋 http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13134678/ 輪っか屋　HP http://fraisage.web.fc2.com/

DONQ(ドンク) チェーンですが、あなどれないパン屋。 たまにお菓子で食べたくなるハニーカスタードフランス。 フランスパンがベースなので、表面パリッとしていて、 中がしっとりあまいパンです。 普段DONQではベーグルも買うことが多いです。 DONQ　HP http://www.donq.co.jp/

何度も行ってますが、カイソ＠下北沢 ピザ（300円） 外側がもちっとぱりっとしていて、うなる。 お決まりのビアリー（150円） レトロでかわいい店内。 食べログ　Kaiso（カイソ）＠下北沢 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13129587/

テコナベーグルワークス（tecona bagel works）＠代々木公園・代々木八幡 千代田線「代々木公園」・小田急「代々木八幡」駅の近くのベーグル店です。 少し細い路地を入ってしかも地下になっていますのでご注意を。 ベーグルの種類が豊富で、なかなかまよってしまいます。 ・もち（もちもち） ・ふか（ふかふか） ・むぎゅ（むぎゅむぎゅ） ベーグルの生地はこの3種類があります。 「もち」か「ふか」を買うことが多い気がします。 ブルーベリーベーグル （もち）￥220 「もち」はベーグルらしい感じがします。 王道でありながら、抜群の安定感で期待を裏切らない。 シナモン蜜リンゴ （もち）　￥230 中にアップルパイみたいな蜜リンゴがはいってます。 たくさんのバリエーションの中でも、つい目がとまってしまうベーグルの一つ。 イチゴ ミルク　（ふか）　￥230 フェミニンな一品で、ミルククリームと完熟イチゴがはいってます。 「ふか」はちょっと「もち」よりも丸い形に近いです。 名前のとおり、一番膨らんでやわらかい生地感で、表面はすこしパリッとした感じです。 焦がしネギと生ハムのベーグルサンド　￥300 季節のサンドです。 これは反対側からみたところ。 他にもサンド系は何種類かありました。 人気店です。 食べログ　テコナベーグルワークス（tecona bagel works） http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13061492/ テコナベーグルワークスHP http://tecona.jp/

HIGU BAGEL（ヒグベーグル）＠板橋本町 都営三田線の板橋本町駅から10分ほど歩いたところにあります。 CAFEに併設してテイクアウトができるベーグルコーナーがありました。 駅からは結構歩くのですが、人通りもそんなに多くなく、どんな感じの客層なのかが気になります。 枝豆ずんだベーグル（￥190） 結構、つぼを押さえたラインナップが多かったです。 こちらもベーグル生地と相性のよさそうな組み合わせだなあと思い購入。 シナモンレーズンベーグル（￥160） ずっしりとして、もっちりとして、ベーグルの生地がぎゅっとして、美味しいです。 三田線「板橋本町」駅かもしくは、東武東上線「ときわ台」駅からも行けます。 食べログ　HIGU BAGEL（ヒグベーグル）＠板橋本町 http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13121721/ ヒグベーグルHP http://www.higubagel.com/

Honey's Bagel（ハニーズベーグル）久我山Base 京王井の頭線の久我山駅から、5，6分くらい歩いたところです。 久我山のほかに、鷺ノ宮、井萩、荻窪にもあります。 （渋谷店がなくなったので、4店舗ですかね。） 1つ、200～250円です。 サンド系も結構充実してます。 ブルーベリーいちじくクリームチーズ 全体的にですが、ここのベーグルは、まん丸くてかわいい感じです。 もちもち感がすごくて、表面は薄くてやわらかい感じです。 そういう意味だと個性的なベーグルだなあと思います。 このベーグルはサンド系ベーグルです。 全粒粉くるみ。 全粒粉ベーグルももっちり。 ブルーベリークランベリー。 頭の頂点に目印のクランベリーが見えますが、中にもブルーベリーとクランベリーが入ってます。 生地はプレーンベーグルに近いです。 黒豆ベーグル。 中に黒豆がころころ入っていて、ほんのり甘いです。 丸い分、表面がてかてかしてきれいです。 ころころできれいです。 静かな商店街をまっすぐ歩いていくと左側に見えてきます。 今回ちょっと勉強になったのは、ベーグル業界はお盆はしっかり休む店が多いということ。 食べログ　ハニーズベーグル（Honey's Bagel）久我山Base http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131806/13117580/ ハニーズベーグルHP http://www.honeysbagel.com/

神戸屋キッチン＠吉祥寺アトレ1F 近くをとおったら、結構人が多くて引き寄せられるように買いました。 （休日のアトレはいつも人が多いのかも！？） いくつか季節的な新商品があったので、購入。 アボカド蒸し鶏バジルサンド（￥546） 中身がしっかりバラエティに富んで充実感たっぷりです。 サンドウィッチのパンがすごくふんわりしていて、具をやさしく包み込むように マッチしていました。パンがやわらかい。 立てたところ。斜めからのアングル。 5種野菜のアラビアータ（￥335） パイ生地の受け皿の中にパプリカやナスやトマトがお祭りです。 わっしょい。 ちなみにアラビアータは、唐辛子をきかせたトマトソースとのこと。 特に辛くはなかったです。ちょっとピザ風というか。 食べログ　神戸屋キッチン一覧 http://tabelog.com/tokyo/0/0/lst/