東京ベーグルブログ｜驚くほどの美味しいベーグル

シナボン（CINNABON）＠六本木 シナモンロールのシナボンです。 日本上陸1号店が六本木に出店し、はや1年。 世界51カ国にあるそうです。 ノーマルサイズのシナモンロール380円 温めてくれて、中もしっとり。 これはパン系ではなく、ケーキの類だと思う。 そして、フェミニンなスウィート。 ようは甘いです（笑） これほど堂々たる存在感のあるシナモンロールはここ以外はないでしょう。 店の場所は六本木ヒルズの近くです。イートインもテイクアウトもできます。 シナボンHP http://www.cinnabon-jp.com/ 食べログ　シナボン＠六本木 http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13149438/

テコナベーグルワークス＠代々木八幡・代々木公園 ベーグルで打順を組んだら、必ずスタメンに入ってくる外せない選手です。 むぎゅ・もち・ふかの3種類の生地があります。 それぞれにたくさんのバリエーションがあります。 固さは「むぎゅ」が一番かたく、「ふか」が一番やわらかいです。 蜜リンゴシナモンベーグル（230円） 生地の種類は「もち」でもちもち系です。 中に蜜リンゴがゴロッと入ってます。 こちらは蜜リンゴベーグルの裏側。 ハムトマトカマンベールチーズベーグル（260円） 生地は「ふか」です。 パリっとした皮に、中は詰まりすぎていない生地が特徴です。 赤い色の生地にハムやチーズが入っています。 久しぶりに行ったのですが、中に小さないイートインコーナーができてました。ワンドリンクとベーグルのオーダー制のようです。 でも2人ぐらいでいっぱいかな。試食コーナーみたいな（笑） 食べログ　テコナベーグルワークス＠代々木八幡 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13061492/

ベーグルスタンダード＠中目黒 ニューヨーク系の比較的王道なベーグル屋さんです。 ずっしり感もありつつ、でも硬すぎず、バランス感がよいベーグルです。 メニューもブルーベリーやセサミやエブリシングなど定番な印象です。 さすがベーグルスタンダード。 シナモンレーズンベーグル（220円） 土日限定のシナモンレーズンです。 紙袋も何げにかわいいです。 店の前にある看板です。 飲み物のメニューですね。カフェっぽい雰囲気ですが、持ち帰り専用です。 食べログ　ベーグルスタンダード＠中目黒 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13108159/ ベーグルスタンダードHP http://bagelstandard.com/

かもめベーグル＆ワールドスマイルデリ＠横浜駅 横浜ポルタ（B1F）にあるベーグル店です。 やや高めの値段設定（250〜270円）ですが、 3個セットで680円になるので、必然的に3個以上の購入になっちゃいます。 種類はバラエティ豊かで20種類ほどでしょうか。 どれも生地はふわっとしてます。 それでいて表面は皮があり、中は柔らかめの弾力があります。 ベーグルというかパンに近い感じかもしれません。 紫芋ベーグル。 今月のマンスリーベーグルでした。 イチジクとクルミのクリームチーズベーグル てりやきチキンベーグル。 中にチキンが入っていて、サンドイッチのような感じでした。 高級感はそれほどないですが、バリエーションが多いので、 ついつい色々選んでしまう魔力があります。 食べログ　かもめベーグル＆ワールドスマイルデリ http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14045342/

ブラフベーカリー（BLUFF BAKERY）＠元町中華街/石川町 神奈川・横浜編です。 元町中華街駅から歩いて６〜７分のところにあります。 商店街から横道の上り坂をてくてく登っていきます。 店内は驚くほどにスタイリッシュで、表参道なんかにあるファッション店のようでした。 シナモンレーズンベーグル（240円） NY的な硬い本格派ベーグルです。 がっしりしてます。心構えを整えてかかってこい、という感じです。 こんな感じのオシャレな紙包みにテーマカラーの青の袋に入ってました。 横浜の海をイメージした青ですかね。 ラズベリーバナナベーグル（250円） ラズベリーとバナナというコンビ。珍しいですね。 どちらもベーグルの生地に相性が良いです。オシャレです。 同じくしっかりした生地です。 店内はほんとにかっこいいです。 パン屋とは思えないクールさです。 ベーグルは3種類ぐらいおいてあり、他は様々なパンがありました。 これまでは昼の時間にいったん閉店していたようですが、2013年11月から朝から夕方までやってます。 火曜水曜も休みだったところが無休になったそうです。 食べログ　ブラフベーカリー＠元町・中華街/石川町 http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14038740/ ブラフベーカリーHP http://www.bluffbakery.com/

かもめベーグルラボ＠石川町 JR石川町から歩いてすぐです。 さすが横浜らしくかわいい佇まいです。 毎日、朝9：00〜11：30の2時間半しか開いてません。 そして買えませんでした、、、（涙） たぶんこれからもこの営業時間内にここにいることは無い気がします。 なので、ベーグルの写真はありません。 お店のロゴが可愛かったので記念撮影です。 かもめベーグルラボ＠石川町 http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14051249/

トラスパレンテ＠中目黒 中目黒の駅から３〜5分くらい歩いたところにあります。 （ちなみに学芸大学にも2号店があります。） 店の中はお客さんでいっぱいで、さすがの人気店という感じでした。 前回来た時はベーグルがなかったのですが、今回は一種類だけベーグルがあったので購入しました。 パンの品揃えが時間帯などによって結構違うのかも、という感じです。 で、ベーグルじゃないのですが、先にこちら。 トマトとハムとチーズのクロックムッシュ（300円） 表面はパリっとしていて、中の生地はしっとり柔らかい弾力がある食感で、 トマトなどのサンドの相性も最高でした。 タイミングよく、買った時まだ温かくてめちゃくちゃ美味しくて衝撃でした。 トマトをボタボタ垂らしながら食べました。 くるみとハニーナッツのベーグル（220円） 美しいビジュアルです。 中にくるみとはちみつの粒が入っていて、そのまま食べて美味しいです。 パン屋のベーグルは、ベーグル専門店に比べて感動が少ないのですが、 ジワジワくるトラスパレンテの完成度にちょっと良い意味での裏切られ感があります。 中目黒店、イートインはないです。木目調のオシャレな雰囲気のお店です。 食べログ　トラスパレンテ＠中目黒 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13050004/ 食べログ　トラスパレンテ＠学芸大学 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13129736/ トラスパレンテHP http://trasparente.info/

KINOKUNIYA（紀ノ国屋）のベーグル。 本の紀伊国屋ではなく高級スーパーチェーンの紀ノ国屋です。 写真は、クランベリーベーグル。 他に、プレーンベーグルとブルーベリーベーグルがありました。 手軽に買えるベーグル、いいですね。 クランベリーベーグル（￥170） http://www.e-kinokuniya.com/ ちなみに、本のほうの紀伊国屋とは、資本など一切関係ないんですね。（知らなかった。。）

OKARA BAGEL（おからベーグル）＠青山FarmersMarket 青山FarmersMarketで見かけたので、購入。 ヘルシーをコンセプトにするなら、ベーグル×おからは最強でしょう。 そして、ありそうで見かけないことを思うと完成度を上げるのが難しいのでしょうか。 ラインナップもコンセプトどおりの役者が勢ぞろいですね。 ・プレーン ・全粒粉 ・セサミ ・トマト ・スウィートポテト ・ひじき ・パンプキン 今回は、以下のベーグルを購入しました。 おさつおからベーグル（250円） りんごおからベーグル（250円） もっとパサパサしているのかと思いきや、具がしっかり入っている分、バランスが良く全然パサパサしてません。 こぶりですが、おからの風味もちゃんとしていて、これはまた独特です。 今回でいうと、リンゴのほうのベーグルが好みです。 製造者は「わきさか ゆみ」さん（料理人）とのことで、店舗ではなくこのような出店の形のようです。

FACTORY＠青山パン祭り 九段下のFACTORY（ファクトリー）が青山ファーマーズマーケットで 出店していたので、ベーグルを購入。 青山パン祭り http://www.farmersmarkets.jp/2013/10/event_apm01/ プレーンベーグル（200円） ちょっとパンに近い感じです。 表面に皮があって、中は弾力があります。 全体的に柔らかい感じです。 食べログ　FACTORY＠市ヶ谷・九段下 http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093265/ FACTORY HP http://www.factory-kudan.com/ 人気ベーカリーカフェFACTORYです。

パネッテリア・カワムラ 西麻布交差点を広尾方面にいったところにあります。 西麻布ですが、最寄り駅でいうと広尾駅でしょうか。 今日はベーグルはなかったので、他のものを買いました。 アップルレーズン・シナモンロール（270円） フォカッチャ（180円） 小さなお店です。前にベンチがおいてありました。 裏の路地なのでちょっと気付きににくいかもしれません。 食べログ　パネッテリア・カワムラ@西麻布 http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13054855/

しげくに屋５５（ゴーゴー）ベーカリー 武蔵境本店・吉祥寺店・表参道２４６COMMON店とありますが、 毎週土日に開かれている青山FarmersMarketで買いました。 ドライレモンとクランベリーのベーグル（270円） 「もっちり」か「むっちり」か、タグに書いてありましたがこのベーグルは「むっちり」です。（ベーグルの表現って、たぶん国語の教科書に載ってない言葉なんじゃないかと思うこの頃です。） 生地がしっかりとしていてぎゅっとした感じです。 細めの輪っかなので食べやすく、今回のドライレモンとクランベリーの相性もよく完成度の高いベーグルと思いました。 日曜の15時ぐらいに行ったので、他の種類はあまりなく3種類ぐらいしか残っていなかったので、次回は他の種類のベーグルも食べたいです。 表参道店にも何度か行ったのですが、時間が合わず閉店していたので青山で買えてよかったです。 食べログ　しげくに屋55ベーカリー http://tabelog.com/tokyo/rstLst/ しげくに屋55ベーカリーHP http://www.sigekuniya-55.co.jp/

リトルマーメイド 全国展開しているパン屋です。 東京では、渋谷、高円寺、蒲田、市ヶ谷、荻窪、門前仲町、神楽坂、田町、東京ドーム店などなど。すごいですね。 代々木上原の駅の改札をでたところにある、店舗です。 甘栗デニッシュ（197円） 見た目ほど重くないです。サクッとした生地です。 売上1位の塩バターパン。（110円） 食べログ　リトルマーメイド店舗一覧 http://tabelog.com/grouplst/G00161/ リトルマーメイド公式HP http://www.littlemermaid.jp/

TOLO PAN TOKYO＠世田谷代田 ９/16〜10/9まで改装のため休業していたトロパン。 リニューアルオープンが10/10と、まもなくです。 一瞬、潰れたのかとおもって心配しました。 どう生まれ変わるのか！？

ブーランジェリー・カドー（Cadeau）＠新代田 ふわふわに柔らかくて、メープルの香る甘さ。 すげーうまい。 マルタブレッド（メープル）　270円 メープルの他にプレーンとかチーズとかさつまいもとかありました。 食べログ　ブーランジェリー・カドー（Cadeau）＠新代田・世田谷代田 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131803/13092187/

Richu濱田家＠渋谷ヒカリエ ブリオッシュ。 正方形の形をしたかわいいパン。 中身がひとつづつ違っていて、たくさんの種類がありましたが 今回はリンゴとこしあんバターを購入。 ブリオッシュりんご（￥210）とブリオッシュこしあんバター（￥220） 割ると中身はこんな感じでぎっしり。写真はリンゴのほう。 パンと中身の相性がよく、美味しいお菓子パンです。 濱田家は、三軒茶屋が本店とのことです。 食べログ　Richu濱田家＠渋谷ヒカリエ http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140276/

アンゼリカ＠下北沢 みそパンとカレーパンで有名なアンゼリカです。 カレーパンよりも、オーソドックスなみそパンが好きです。 みそパン（160円） マドレーヌみたいにまわりに固まった皮は、ほんのり甘くて美味しいです。 中はしっとりです。 いつもぼろぼろにこぼして食べるのですが、みんなどうやってるのだろう。 練乳フランス（160円） 以前はなかった気がするので、新しいメニューな気がします。。 何気に好きなこのケーキシリーズ。 アップルケーキ、オレンジケーキ、バナナケーキ、などなどあります。 パンよりここではケーキが一番好きかも。 アンゼリカ＠下北沢 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13001406/

fig（フィグ）＠吉祥寺 吉祥寺の駅から、少し離れています。 井の頭通りをまっすぐ行くと道沿いにあります。 プレーンベーグル（150円） 小ぶりなベーグルです。 中はしっかりした弾力性で硬めと普通の間ぐらいかなと思います。 小ぶりですが上記のとおり硬めなので、食べごたえがあり食べやすさもあります。 黒糖ベーグル（180円） 液状の黒糖がかかっていてほんのりあまいです。 生地はプレーンと同様に小ぶりで弾力性のあるベーグルです。 小さいですが、こじんまりかわいいお店です。 ベーグル以外にもパンが数種類あります。 吉祥寺らしいオシャレ感があります。 店の左の壁側のほうにトングとおぼんがあるのですが最初気づかなかったです（苦笑） 食べログ　fig＠吉祥寺 http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13114078/

Shinopan（シノパン）＠中目黒 中目黒の住宅の中にあるパン屋です。 ほんとに家の一角なので、看板が出ていないとわからないレベルです。 あずきのベーグル（200円） 本日のベーグルということでした。 ふわっともっちりしたベーグル。表面がてかっとぱりっとした感じです。 やわらかいベーグルで、良い香りがします。 通りに看板がでているのが目印です。 人がいない場合は、横にあるインターホンを押すと出てきてくれます。 ベーグルは、プレーンと本日のベーグルの2種類でしたが、 他にもいろんなパンがありました。 食べログ　Shinopan（シノパン）＠中目黒 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13115483/